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El Capitán Nemo y el señor Popino, un apasionado gastrónomo con espíritu viajero, emprendieron un recorrido por Sudamérica a bordo del Nautilus. Popino quedó fascinado con la yuca al mojo, destacando su textura suave y el toque cítrico del ajo y perejil. En Perú, el viajero elogió la fuerza del pisco, al que llamó “el alma de los Andes”. Finalmente, en Brasil, descubrieron la dulzura vibrante de la cachaça, que capturaba el calor tropical de la región.

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Inspirado por los sabores de su travesía, Popino convenció a Nemo de crear un coctel en homenaje a las raíces sudamericanas. Así nació “Raíces Andinas”, una mezcla del carácter del pisco, la calidez de la cachaça y los matices del mojo, una bebida que encapsulaba la riqueza cultural y la pasión por explorar del incansable viajero.

  • Cachaça 

  • Pisco

  • Cordial de yuca al mojo

  • Emulsión de mantequilla

  • Óleo de perejil

Herbáceo, umami, complejo

Amante de la sofisticación y las buenas decisiones.​

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