BAR Y RESTAURANTE

El Nautilo

Anclado en las entrañas de San Felipe se encuentra una joya escondida, un navío antiguo y muy particular, aun propulsado a vapor y algunas fuentes ocultas, el Nautilo no pierde su encanto y elegancia.  Restaurado por el Arquitecto y actualizado por el Ingeniero, el Nautilo está listo con su tripulación para soltar amarras e inicar un viaje que despertará tus cinco sentidos con pócimas y brebajes creados por nuestro muy particular residente: El Alquimista.

 
1/3

$9

Mulas

El cóctel de la casa, usando nuestras

infusiones  y nuestra propia cerveza de jengibre:

 

Ron de uchuva, canela y clavitos de olor

Ron de manzanilla

 

Ron de hierba de limón

 

Ron de pimentón

 

Ron de frutos rojos

 

Ron de piña con coco

 

Tequila de tamarindo

 

Tequila de guajillo

 

Tequila de chile de árbol

 

Vodka de jengibre

 

Vodka de jengibre con saril

 

Vodka de jengibre con pimienta  negra

 

Vodka de frutos rojos

$11

Cocteles Element

Cocteles que resaltan las infusiones del Alquimista:

 

PLUMBER´S TWIST

Vodka de ciruela y ajo /  chutney de ciruela  /  limón  /  sirope cítrico

 

APIUM GRAVEOLENS

Vodka de apio  /  Chartreuse verde  /  ruibarbo sour  /  vinagre blanco

 

NSC (NO SOMOS CLEMENT)

Tequila de guajillo  /  ginebra de chipotle  /  mezcal  /  sirope de plátano  /  limón  /  piña

 

JOY´S FINGER

Mezcal  /  sirope de saril con jengibre  /  canela  /  limón

 

MARINO

Scotchomomo  /  St. Germain  /  sirope de especies  /  vainilla  /  Peychaud’s

 

THE MYSTERIOUS ISLAND

Vodka de saril y jengibre  /  ginebra  /

Luxardo maraschino  /  sirope de saril  /  lima  /  foam de coco y cereza

 

OYOYOYOYO

Ron de uchuva, canela y

clavitos de olor  /  ron piñoco  /  maracuyá  /  piña  /  limón  /  bayas de coco  /  menta

 

NO MAMES

Ginebra de tomillo  /  mezcal  /  tequila reposado  /  sirope de guayaba  /  limón  /  piña  /  albahaca

 

CAPTAIN´S QUARTERS

Scotchomomo  /  Campari  /  Averna   /

sirope de cardamomo

 

MOBILIS IN MOBILI

Ginebra de tomillo  /  ginebra  /  St. Germain /  sirope de hierbas /  limón  /  tónica herbal

 

EL VOLUMEN SUBE HASTA EL 11

Ron de hierba de limón  /  ron manzanilla  /  ginebra  /  amaretto  /  limón  /  maracuyá  /  orgeat  /  calpico  /  aquafaba

Pasajeros

De la autoría de nuestros primeros pasajeros:

 

THE HUNTRESS  -  $12

Ginebra de tomillo  /  ginebra de romero  /  crème de cacao  /  limón  /  sirope de hierbas

 

LAZY PUNK  -  $12

Scotchomomo  /  ginebra de tomillo  /  Chartreuse verde  /  sirope de especias  /  Peychaud’s

 

OAXACA SPUNK  -  $12

Mezcal  /  Aperol  /  Punt e Mes  /  licor de café

 

THE SMOKE SILK ROAD  -  $12

Ginebra (macerada con pimienta y cardamomo verde)  /  ginebra de tomillo  /  St. Germain  /  sirope de canela  /  Peychaud’s  /  ahumado en  pacana

 

SYAD  -  $15

Woodford Reserve  /  Amaro Nonino  /

Chartreuse amarillo  /  sirope de especias  /  Angostura

 

ISSA  -  $11

Woodford Reserve  /  Punt e Mes  /  St. Germain  /  sirope cítrico  /  bitters de naranja

 

VELABERRIES  -  $10

Vodka de frutos rojos  /  ron piñoco  /

sirope de frutos rojos  /  sirope de jengibre  /  limón

 

MISS CHUU  -  $12

Bulleit  /  amaretto  /  orgeat de pistachio  /  limón  /  sirope simple  /  bitters de Old Fashioned  /  aquafaba

 

SECRET GARDEN  -  $12

Ginebra de tomillo  /  ginebra  /  lima  /  limón  /  toronja  /  sirope de hierbas  /  tónica herbal

 

DP -  $9

Vodka de jengibre con saril  /  Becherovka  /  schnapps de melocotón  /  arándano  /  ginger ale

 

CHAVARA CHAVARA -  $9

Vodka de jengibre  /  ginebra  /  tequila reposado  /  ron Abuelo  /  arándano  /  maracuyá

 
 

Horario

Domingo: Cerrado

Lunes: Reserva Especial

Martes: Reserva Especial

Miércoles: 4pm - 11pm

Jueves: 4pm - 11pm

Viernes: 4pm - 11pm

Sábado: 4pm - 11pm

Reservaciones

Ubicación

Calle 3ra Este, Casco Viejo, Panamá

Diagonal al Arco Chato

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