BAR Y RESTAURANTE
El Nautilo
Anclado en las entrañas de San Felipe se encuentra una joya escondida, un navío antiguo y muy particular, aun propulsado a vapor y algunas fuentes ocultas, el Nautilo no pierde su encanto y elegancia. Restaurado por el Arquitecto y actualizado por el Ingeniero, el Nautilo está listo con su tripulación para soltar amarras e inicar un viaje que despertará tus cinco sentidos con pócimas y brebajes creados por nuestro muy particular residente: El Alquimista.
$9
Mulas
El cóctel de la casa, usando nuestras
infusiones y nuestra propia cerveza de jengibre:
Ron de uchuva, canela y clavitos de olor
Ron de manzanilla
Ron de hierba de limón
Ron de pimentón
Ron de frutos rojos
Ron de piña con coco
Tequila de tamarindo
Tequila de guajillo
Tequila de chile de árbol
Vodka de jengibre
Vodka de jengibre con saril
Vodka de jengibre con pimienta negra
Vodka de frutos rojos
$11
Cocteles Element
Cocteles que resaltan las infusiones del Alquimista:
PLUMBER´S TWIST
Vodka de ciruela y ajo / chutney de ciruela / limón / sirope cítrico
APIUM GRAVEOLENS
Vodka de apio / Chartreuse verde / ruibarbo sour / vinagre blanco
NSC (NO SOMOS CLEMENT)
Tequila de guajillo / ginebra de chipotle / mezcal / sirope de plátano / limón / piña
JOY´S FINGER
Mezcal / sirope de saril con jengibre / canela / limón
MARINO
Scotchomomo / St. Germain / sirope de especies / vainilla / Peychaud’s
THE MYSTERIOUS ISLAND
Vodka de saril y jengibre / ginebra /
Luxardo maraschino / sirope de saril / lima / foam de coco y cereza
OYOYOYOYO
Ron de uchuva, canela y
clavitos de olor / ron piñoco / maracuyá / piña / limón / bayas de coco / menta
NO MAMES
Ginebra de tomillo / mezcal / tequila reposado / sirope de guayaba / limón / piña / albahaca
CAPTAIN´S QUARTERS
Scotchomomo / Campari / Averna /
sirope de cardamomo
MOBILIS IN MOBILI
Ginebra de tomillo / ginebra / St. Germain / sirope de hierbas / limón / tónica herbal
EL VOLUMEN SUBE HASTA EL 11
Ron de hierba de limón / ron manzanilla / ginebra / amaretto / limón / maracuyá / orgeat / calpico / aquafaba
Pasajeros
De la autoría de nuestros primeros pasajeros:
THE HUNTRESS - $12
Ginebra de tomillo / ginebra de romero / crème de cacao / limón / sirope de hierbas
LAZY PUNK - $12
Scotchomomo / ginebra de tomillo / Chartreuse verde / sirope de especias / Peychaud’s
OAXACA SPUNK - $12
Mezcal / Aperol / Punt e Mes / licor de café
THE SMOKE SILK ROAD - $12
Ginebra (macerada con pimienta y cardamomo verde) / ginebra de tomillo / St. Germain / sirope de canela / Peychaud’s / ahumado en pacana
SYAD - $15
Woodford Reserve / Amaro Nonino /
Chartreuse amarillo / sirope de especias / Angostura
ISSA - $11
Woodford Reserve / Punt e Mes / St. Germain / sirope cítrico / bitters de naranja
VELABERRIES - $10
Vodka de frutos rojos / ron piñoco /
sirope de frutos rojos / sirope de jengibre / limón
MISS CHUU - $12
Bulleit / amaretto / orgeat de pistachio / limón / sirope simple / bitters de Old Fashioned / aquafaba
SECRET GARDEN - $12
Ginebra de tomillo / ginebra / lima / limón / toronja / sirope de hierbas / tónica herbal
DP - $9
Vodka de jengibre con saril / Becherovka / schnapps de melocotón / arándano / ginger ale
CHAVARA CHAVARA - $9
Vodka de jengibre / ginebra / tequila reposado / ron Abuelo / arándano / maracuyá
Horario
Domingo: Cerrado
Lunes: Reserva Especial
Martes: Reserva Especial
Miércoles: 4pm - 11pm
Jueves: 4pm - 11pm
Viernes: 4pm - 11pm
Sábado: 4pm - 11pm
Ubicación
Calle 3ra Este, Casco Viejo, Panamá
Diagonal al Arco Chato
