El Nautilo

Anclado en las entrañas de San Felipe se encuentra una joya escondida, un navío antiguo y muy particular, aun propulsado a vapor y algunas fuentes ocultas, el Nautilo no pierde su encanto y elegancia.  Restaurado por el Arquitecto y actualizado por el Ingeniero, el Nautilo está listo con su tripulación para soltar amarras e inicar un viaje que despertará tus cinco sentidos con pócimas y brebajes creados por nuestro muy particular residente: El Alquimista.

$9

Mulas

El cóctel de la casa, usando nuestras

infusiones  y nuestra propia cerveza de jengibre:

Ron de uchuva, canela y clavitos de olor

​

Ron de manzanilla

Ron de hierba de limón

Ron de pimentón

Ron de frutos rojos

Ron de piña con coco

Tequila de tamarindo

Tequila de guajillo

Tequila de chile de árbol

Vodka de jengibre

Vodka de jengibre con saril

Vodka de jengibre con pimienta  negra

Vodka de frutos rojos

$11

Cocteles Element

Cocteles que resaltan las infusiones del Alquimista:

PLUMBER´S TWIST

Vodka de ciruela y ajo /  chutney de ciruela  /  limón  /  sirope cítrico

APIUM GRAVEOLENS

Vodka de apio  /  Chartreuse verde  /  ruibarbo sour  /  vinagre blanco

NSC (NO SOMOS CLEMENT)

Tequila de guajillo  /  ginebra de chipotle  /  mezcal  /  sirope de plátano  /  limón  /  piña

JOY´S FINGER

Mezcal  /  sirope de saril con jengibre  /  canela  /  limón

MARINO

Scotchomomo  /  St. Germain  /  sirope de especies  /  vainilla  /  Peychaud’s

THE MYSTERIOUS ISLAND

Vodka de saril y jengibre  /  ginebra  /

Luxardo maraschino  /  sirope de saril  /  lima  /  foam de coco y cereza

OYOYOYOYO

Ron de uchuva, canela y

clavitos de olor  /  ron piñoco  /  maracuyá  /  piña  /  limón  /  bayas de coco  /  menta

NO MAMES

Ginebra de tomillo  /  mezcal  /  tequila reposado  /  sirope de guayaba  /  limón  /  piña  /  albahaca

CAPTAIN´S QUARTERS

Scotchomomo  /  Campari  /  Averna   /

sirope de cardamomo

MOBILIS IN MOBILI

Ginebra de tomillo  /  ginebra  /  St. Germain /  sirope de hierbas /  limón  /  tónica herbal

EL VOLUMEN SUBE HASTA EL 11

Ron de hierba de limón  /  ron manzanilla  /  ginebra  /  amaretto  /  limón  /  maracuyá  /  orgeat  /  calpico  /  aquafaba

Pasajeros

De la autoría de nuestros primeros pasajeros:

THE HUNTRESS  -  $12

Ginebra de tomillo  /  ginebra de romero  /  crème de cacao  /  limón  /  sirope de hierbas

LAZY PUNK  -  $12

Scotchomomo  /  ginebra de tomillo  /  Chartreuse verde  /  sirope de especias  /  Peychaud’s

OAXACA SPUNK  -  $12

Mezcal  /  Aperol  /  Punt e Mes  /  licor de café

THE SMOKE SILK ROAD  -  $12

Ginebra (macerada con pimienta y cardamomo verde)  /  ginebra de tomillo  /  St. Germain  /  sirope de canela  /  Peychaud’s  /  ahumado en  pacana

SYAD  -  $15

Woodford Reserve  /  Amaro Nonino  /

Chartreuse amarillo  /  sirope de especias  /  Angostura

ISSA  -  $11

Woodford Reserve  /  Punt e Mes  /  St. Germain  /  sirope cítrico  /  bitters de naranja

VELABERRIES  -  $10

Vodka de frutos rojos  /  ron piñoco  /

sirope de frutos rojos  /  sirope de jengibre  /  limón

MISS CHUU  -  $12

Bulleit  /  amaretto  /  orgeat de pistachio  /  limón  /  sirope simple  /  bitters de Old Fashioned  /  aquafaba

SECRET GARDEN  -  $12

Ginebra de tomillo  /  ginebra  /  lima  /  limón  /  toronja  /  sirope de hierbas  /  tónica herbal

DP -  $9

Vodka de jengibre con saril  /  Becherovka  /  schnapps de melocotón  /  arándano  /  ginger ale

CHAVARA CHAVARA -  $9

Vodka de jengibre  /  ginebra  /  tequila reposado  /  ron Abuelo  /  arándano  /  maracuyá

Horario

Ubicación

Calle 3ra Este, Casco Viejo, Panamá

Diagonal al Arco Chato